Queijo Serra da Estrela é Gourmet com certeza!

/159 Comments/in /by

Ahhh esse pecado de cor amarelada que se deixa derreter para que as nossas papilas gustativas se deleitem de prazer!

Um dos maiores pecados deste país é nascido e criado na Serra da Estrela. Um prazer que em mais nenhum local do mundo pode ser replicado. Seja barrado no pão, seja acompanhado com tostas ou marmelada, escorrendo deliciosamente das suas cintas, enchendo o prato de um delicioso e pecaminoso creme. Seja aquele mais rijo que se lasca e se aprecia com um bom vinho da região num bailado degustativo dos deuses que nos faz tão felizes! Falo do queijo!

Quem vive por estas bandas sabe reconhecer um bom queijo, e não, não é aquele que se vende nos supermercados nacionais. Falamos daquele Queijo Serra da Estrela que, apesar das muitas restrições a que está sujeito, nasce das mãos de artesãs que insistem, quase teimosamente, em manter abertas as suas explorações familiares. São estas que fazem o verdadeiro Queijo Serra da Estrela. Mas não é acerca destas demandas de preservação das raízes e tradições que me vou dedicar neste pequeno texto. Hoje falamos de Queijo Serra da Estrela, sim, mas acerca de um evento que o enaltece ao nível gourmet!

casa insua

Casa da Ínsua

Tem lugar, já no dia 18 de abril, no hotel Casa da Ínsua, em Penalva do Castelo, a segunda edição do evento “Queijo da Serra da Estrela à Chef”, onde irão participar seis Chefs, mas não falamos de uns Chefs quaisquer, até porque o Queijo Serra da Estrela merece o melhor, falamos de Chefs reconhecidos, alguns mesmo com estrelas Michelin. Falo de Senhores como Albano Lourenço, Francisco Siopa, João Rodrigues, Ljubomir Stanisic, Miguel Laffan e Vicent Farges. E que belo grupo aqui temos! O desafio consiste em promover e valorizar o Queijo Serra da Estrela DOP, e para isso os Chefs irão criar um menu de degustação onde o Queijo será Rei!

Não se pode falar de Queijo Serra da Estrela sem pensarmos em acompanhar o dito com um bom vinho, pelo menos para mim é imperioso, e pelos vistos a organização também o acha já que irá estar presente, neste evento, o sommelier Rodolfo Tristão que irá brindar os convivas presentes com alguns vinhos do Dão que irão harmonizar com os pratos e deliciar os afortunados que tiverem a oportunidade de participar neste evento.

Os responsáveis por este banquete dos sentidos são os senhores da Comunidade Intermunicipal Viseu Dão Lafões que querem, com este tipo de iniciativas, sensibilizar o consumidor final para a importância da certificação do Queijo Serra da Estrela, única garantia da genuinidade do produto, alertando para o facto de este Queijo só poder ser produzido na sua área geográfica, com leite de ovelhas da raça Bordaleira Serra da Estrela ou Churra Mondegueira que pastam nesta região. A mim já me tinham convencido a partir do momento em que me apresentaram um belo, genuíno, amarelo e brilhante, Queijo Serra da Estrela.

Tânia Fernandes

159 replies
  20. natyazhn__rfPr says:

    1. Вибір натяжних стель – як правильно обрати?
    2. Топ-5 популярних кольорів натяжних стель
    3. Як зберегти чистоту натяжних стель?
    4. Відгуки про натяжні стелі: плюси та мінуси
    5. Як підібрати дизайн натяжних стель до інтер’єру?
    6. Інноваційні технології у виробництві натяжних стель
    7. Натяжні стелі з фотопечаттю – оригінальне рішення для кухні
    8. Секрети вдалого монтажу натяжних стель
    9. Як зекономити на встановленні натяжних стель?
    10. Лампи для натяжних стель: які вибрати?
    11. Відтінки синього для натяжних стель – ексклюзивний вибір
    12. Якість матеріалів для натяжних стель: що обирати?
    13. Крок за кроком: як самостійно встановити натяжні стелі
    14. Натяжні стелі в дитячу кімнату: безпека та креативність
    15. Як підтримувати тепло у приміщенні за допомогою натяжних стель
    16. Вибір натяжних стель у ванну кімнату: практичні поради
    17. Натяжні стелі зі структурним покриттям – тренд сучасного дизайну
    18. Індивідуальність у кожному домашньому інтер’єрі: натяжні стелі з друком
    19. Як обрати освітлення для натяжних стель: поради фахівця
    20. Можливості дизайну натяжних стель: від класики до мінімалізму
    натяжних стель https://natjazhnistelitvhyn.kiev.ua/ .

  22. berci_mhEr says:

    1. Почему берцы – это обязательный элемент стиля?
    2. Как выбрать идеальные берцы для осеннего гардероба?
    3. Тренды сезона: кожаные берцы или замшевые?
    4. 5 способов носить берцы с платьем
    5. Какие берцы выбрать для повседневного образа?
    6. Берцы на платформе: комфорт и стиль в одном
    7. Какие берцы будут актуальны в этом году?
    8. Маст-хэв сезона: военные берцы в стиле милитари
    9. 10 вариантов сочетания берцов с джинсами
    10. Зимние берцы: как выбрать модель для холодного сезона
    11. Элегантные берцы на каблуке: идеальный вариант для офиса
    12. Секреты ухода за берцами: как сохранить первоначальный вид?
    13. С какой юбкой носить берцы: советы от стилистов
    14. Как подобрать берцы под фасон брюк?
    15. Берцы на шнуровке: стильный акцент в образе
    16. Берцы-челси: универсальная модель для любого стиля
    17. С чем носить берцы на плоской подошве?
    18. Берцы с ремешками: акцент на деталях
    19. Как выбрать берцы для прогулок по городу?
    20. Топ-5 брендов берцев: качество и стиль в одном
    бєрци зсу тактичні бєрци .

  27. gipsokarto_vper says:

    Подробное руководство
    2. Секреты монтажа гипсокартона: шаг за шагом инструкция
    3. Гипсокартонные конструкции: основные виды и их преимущества
    4. Как сэкономить при покупке гипсокартона: лучшие способы
    5. Простые способы обработки гипсокартона: советы от профессионалов
    6. Интересные идеи использования гипсокартона в интерьере
    7. Все, что вам нужно знать о гипсокартоне: полезная информация
    8. Гипсокартон: обзор популярных брендов и их характеристики
    9. Плюсы и минусы гипсокартона: как правильно выбрать материал
    10. Как сделать ровные стены с помощью гипсокартона: секреты и советы
    11. Гипсокартонные потолки: виды и технологии монтажа
    12. Декорирование гипсокартона: идеи для творческого подхода
    13. Гипсокартон в дизайне интерьера: современные тренды и решения
    14. Преимущества гипсокартона перед другими строительными материалами
    15. Как выбрать правильный инструмент для работы с гипсокартоном
    16. Гипсокартон: надежный материал для обустройства дома
    17. Гипсокартон как элемент декора: необычные способы применения
    18. Технологии монтажа гипсокартона: лучшие практические советы
    19. История и развитие гипсокартона: открытия и достижения
    20. Строительство с использованием гипсокартона: основные этапы и рекомендации
    стяжка пола строительные материалы в москве .

  32. dizayn_uwKt says:

    1. Идеи для дизайна интерьера
    2. Тренды в дизайне
    3. Цветовые решения
    4. Секреты успешного дизайн-проекта
    5. Дизайн нового поколения
    6. Шаг за шагом: создание уютного дизайна спальни
    7. Дизайнерские решения для увеличения пространства в маленькой квартире
    8. Природный дизайн
    9. Баланс цветов и форм: основы хорошего дизайна
    10. Дизайнерский бизнес
    11. Дизайн в XXI веке
    12. Дизайн кухни
    13. Тенденции в сфере дизайна мебели: вдохновляющие идеи
    14. Дизайн гостиной
    15. Искусство минимализма: создание современного дизайна в своем доме
    16. Дизайн сада: принципы оформления участка с учетом ландшафта
    17. Декорирование дома с использованием текстиля: советы и идеи
    18. Цветовой баланс
    19. Книги по дизайну
    20. Дизайн комнаты для подростка: креативные идеи для стильного интерьера
    интерьер дизайн интерьер дизайн .

  36. sklep internetowy says:

    Wow, fantastic blog format! How long have you
    ever been blogging for? you make running a blog look easy.

    The overall look of your web site is magnificent,
    as smartly as the content material! You can see similar here ecommerce

  52. natyazhn__uiMl says:

    1. Вибір натяжної стелі: як правильно підібрати?
    2. ТОП-5 переваг натяжних стель для вашого інтер’єру
    3. Як доглядати за натяжною стелею: корисні поради
    4. Натяжні стелі: модний тренд сучасного дизайну
    5. Як вибрати кольорову гаму для натяжної стелі?
    6. Натяжні стелі від А до Я: основні поняття
    7. Комфорт та елегантність: переваги натяжних стель
    8. Якість матеріалів для натяжних стель: що обрати?
    9. Ефективне освітлення з натяжними стелями: ідеї та поради
    10. Натяжні стелі у ванній кімнаті: плюси та мінуси
    11. Як відремонтувати натяжну стелю вдома: поетапна інструкція
    12. Візуальні ефекти з допомогою натяжних стель: ідеї дизайну
    13. Натяжні стелі з фотопринтом: оригінальний дизайн для вашого інтер’єру
    14. Готові або індивідуальні: які натяжні стелі обрати?
    15. Натяжні стелі у спальні: як створити атмосферу затишку
    16. Вигода та функціональність: чому варто встановити натяжну стелю?
    17. Натяжні стелі у кухні: практичність та естетика поєднуються
    18. Різновиди кріплень для натяжних стель: який обрати?
    19. Комплектація натяжних стель: що потрібно знати при виборі
    20. Натяжні стелі зі звукоізоляцією: комфорт та тиша у вашому будинку!

    глянцева натяжна стеля https://natyazhnistelidfvf.kiev.ua/ .

  72. tenevoy_flei says:

    Преимущества теневого плинтуса в декорировании помещения,
    Советы по монтажу теневого плинтуса без дополнительной помощи,
    Креативные способы использования теневого плинтуса в дизайне помещения,
    Ретро-стиль с использованием теневых плинтусов: идеи для вдохновения,
    Как подобрать цвет теневого плинтуса к отделке стен,
    Как спрятать коммуникации с помощью теневого плинтуса: практические советы,
    Интересные решения с теневым плинтусом и подсветкой: идеи для вдохновения,
    Теневой плинтус: элегантность и стиль в дизайне помещения,
    Интерьер безупречный до мелочей: роль теневого плинтуса в декоре
    плинтус пластиковый плинтус пластиковый .

  77. taktichn__nfEi says:

    Незаменимая часть гардероба – тактичные штаны, подчеркнут ваш стиль.
    Идеальный вариант для активного отдыха, тактичные штаны обеспечат вам комфорт и свободу движений.
    Качественные материалы и прочные швы, сделают тактичные штаны вашим незаменимым спутником.
    Идеальное сочетание функциональности и элегантности, подчеркнут вашу индивидуальность и статус.
    Выберите качественные тактичные штаны, дадут вам комфорт и свободу.
    брюки тактичні https://taktichmishtanu.kiev.ua/ .

  84. stomatolog_qiMt says:

    эффективно,
    Лучшие стоматологи города, для крепких и здоровых зубов,
    Современные методы стоматологии, для вашего уверенного выбора,
    Комфортные условия и дружественный персонал, для вашей радости и улыбки,
    Комплексное восстановление утраченных зубов, для вашего здоровья и красоты улыбки,
    Экстренная помощь в любое время суток, для вашего комфорта и удовлетворения,
    Индивидуальный план лечения для каждого пациента, для вашего комфорта и удовлетворения
    лікування карієсу https://stomatologichnaklinikafghy.ivano-frankivsk.ua/ .

  87. stomatolog_nyMt says:

    гарантированно,
    Индивидуальный подход к каждому пациенту, для вашего уверенного улыбки,
    Современные методы стоматологии, для вашего удобства,
    Комфортные условия и дружественный персонал, для вашего здоровья и благополучия,
    Комплексное восстановление утраченных зубов, для вашего долгосрочного удовлетворения,
    Профессиональная гигиена полости рта, для вашего здоровья и уверенности в себе,
    Современное лечение заболеваний полости рта, для вашей уверенной улыбки
    івано франківськ стоматологія https://stomatologichnaklinikafghy.ivano-frankivsk.ua/ .

  90. kolyaska_nsPl says:

    Выбирайте коляску Cybex для комфорта вашего ребенка, лучшие предложения.
    Лучшие оферты на коляски Cybex, для истинных ценителей качества.
    Ключевые преимущества колясок Cybex, которые заставят вас влюбиться в этот бренд.
    Топ-5 моделей колясок Cybex для вашего ребенка, которые не оставят вас равнодушными.
    Элегантные решения для вашего ребенка – коляски Cybex, учитывая все особенности и пожелания.
    Выбирайте коляску Cybex с умом и стилем, исходя из индивидуальных потребностей и предпочтений.
    Трендовые коляски Cybex для вашего малыша, которые ценят комфорт и безопасность.
    Идеальная коляска Cybex для вашего малыша: как выбрать, которые порадуют вас своим разнообразием и качеством.
    Ключевые моменты, на которые стоит обратить внимание при выборе коляски Cybex, для вашего малыша.
    Лучшие коляски Cybex для вашего малыша: обзор моделей, чтобы сделать правильный выбор.
    Элегантные решения для вашей семьи – коляски Cybex, которые не оставят вас равнодушными.
    Лучшие модели колясок Cybex для вашей семьи, которые порадуют вас своим качеством и функционалом.
    Лучшие предложения на коляски Cybex для вашего ребенка, которые стоит рассмотреть перед покупкой.
    Топ-5 колясок Cybex для вашей семьи, если вы цените качество и комфорт.
    Лучшие модели колясок Cybex: подробный обзор, которые ценят надежность и стиль.
    Новинки колясок Cybex, которые стоит рассмотреть, перед совершением покупки.
    Как выбрать идеальную коляску Cybex для вашей семьи, исходя из личных предпочтений и потребностей.
    Лучшие предложения на коляски Cybex для вашей семьи, которые не оставят вас равнодушными.
    коляска кубекс цена https://kolyaskicybex.ru/ .

  91. kolyaska_jcsa says:

    Лучшие модели колясок Tutis, Как выбрать идеальную коляску от Tutis?, секреты правильного выбора, Как правильно собрать и использовать коляску Tutis?, Необходимые аксессуары для комфортной прогулки с ребенком, что приобрести для удобства, Почему Tutis лучше конкурентов?, Как правильно ухаживать за коляской Tutis?, советы по уходу, Как сделать прогулку с Tutis особенно комфортной?, рекомендации для родителей, подготовка к разным временам года, Tutis: инновации и технологии, Что учитывать при выборе коляски Tutis для максимального удобства ребенка, Как подчеркнуть свой стиль с помощью коляски Tutis?, Почему Tutis – надежный партнер для вашей семьи?, преимущества использования коляски Tutis
    коляска tutis viva коляска tutis viva .

  103. Hosting_tsSi says:

    Бесплатный хостинг в Беларуси: качество и надежность, преимущества и особенности.
    Какой хостинг в Беларуси бесплатно выбрать?, советы и рекомендации.
    3 лучших хостинга в Беларуси бесплатно: наши рекомендации, оценка и обзор.
    Простой гайд: как перенести свой сайт на бесплатный хостинг в Беларуси, инструкция и советы.
    Бесплатный SSL для хостинга в Беларуси: зачем он нужен?, характеристики и обзор.
    Простая инструкция: создание сайта на бесплатном хостинге в Беларуси, инструкция и рекомендации.
    Децентрализованный хостинг в Беларуси: перспективы и возможности, характеристики и отзывы.
    Бесплатный html хостинг https://gerber-host.ru/ .

  107. V_yskoviy_llkt says:

    Лучший выбор военной экипировки|Ваш надежный партнер в выборе военных товаров|Здесь найдете все для военного дела|Вся необходимая экипировка для военных|Оружие и аксессуары для профессионалов|Только проверенные боевые товары|Военная экипировка от лучших брендов|Армейский магазин с широким ассортиментом|Специализированный магазин для настоящих военных|Проверенные товары для военных операций|Качественная экипировка для армии|Оружие и снаряжение для истинных воинов|Выбирайте только профессиональное снаряжение|Специализированный магазин для профессионалов|Специализированный магазин для военных операций|Боевое снаряжение от ведущих брендов|Армейский магазин с широким выбором экипировки|Оружие и снаряжение для успешных миссий|Качественные товары для военных целей|Боевое снаряжение для самых требовательных задач
    інтернет магазин військової форми https://magazinvoentorg.kiev.ua/ .

  112. Real_rdmn says:

    Секреты успешного получения лицензии на недвижимость|Ключевая информация о лицензии на недвижимость|Как начать карьеру в недвижимости с лицензией|Советы по получению лицензии на недвижимость|Разберитесь в процессе получения лицензии на недвижимость|Полезные советы по получению лицензии на недвижимость|Простой путь к получению лицензии на недвижимость|Изучите основы получения лицензии на недвижимость|Как получить лицензию на недвижимость: советы экспертов|Успешное получение лицензии на недвижимость: шаг за шагом|Основные моменты получения лицензии на недвижимость|Секреты скорого получения лицензии на недвижимость|Легкий путь к получению лицензии на недвижимость|Топ советы по получению лицензии на недвижимость|Советы по получению лицензии на недвижимость от профессионалов|Как получить лицензию на недвижимость без стресса|Шаги к успешной лицензии на недвижимость|Советы по успешному получению лицензии на недвижимость|Ключевые моменты получения лицензии на недвижимость|Секреты успешного получения лицензии на недвижимость: что вам нужно знать|Как стать агентом по недвижимости с лицензией|Основные шаги к профессиональной лицензии на недвижимость|Получение лицензии на недвижимость для начинающих: советы от экспертов|Простой путь к получению лицензии на недвижимость|Как получить лицензию на недвижимость: основные принципы и стратегии|Сек
    How to get a real estate license in California How to get a real estate license in California .

  121. taktichn__hvKa says:

    Идеальные тактичные штаны для любого случая, которые подчеркнут вашу индивидуальность.
    Тактичные штаны: модные тренды этого сезона, которые подчеркнут вашу уверенность и стиль.
    Чем отличаются тактичные штаны от обычных, для максимального комфорта и функциональности.
    Тактичные штаны: идеальное сочетание стиля и практичности, и какие модели актуальны в этом сезоне.
    Идеальные тактичные штаны для похода на природу, и какие модели стоит выбрать для уникального стиля.
    тактичні штани тактичні штани .

  122. stomatolog_saPr says:

    Секреты ухода за зубами, рекомендуем.
    Уникальные методики лечения зубов, эффективный уход за зубами.
    Эффективные способы обезболивания, изучить.
    Мифы о стоматологии, в которые верят все, профессиональные советы стоматолога.
    Как сохранить здоровье зубов на долгие годы, рекомендуем.
    Лечение зубов без боли: реальность или миф?, качественные методики стоматологии.
    Что делать при кровоточащих деснах, изучить.
    стоматологія dentistry стоматологія dentistry .

  127. berc__weSa says:

    Откройте тайны берців зсу, Чем примечательны берці зсу?, обычаи, погрузитесь в, красоту, загляните в, истину, энергией, традициями, в суть, З чого починаються берці зсу, значення
    купити літні берці зсу купити літні берці зсу .

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *