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Coma cerejas pela sua saúde!

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A Cereja do Fundão continua a dar que falar apesar de 2016 ter sido um ano de fraca produção.

O investimento no fruto, no desenvolvimento de novos produtos em torno dele e na sua promoção continua e há uma novidade: foi aprovado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional o projeto “Cereja do Fundão confitada com mel e carqueja como promotora de saúde”.

A intenção deste projeto passa por associar à cereja outros produtos da região, neste caso a carqueja e o mel. Desta vez espera-se poder-se criar um produto que tenha um período de validade mais longo, já que a cereja é um produto que perece muito rapidamente. Com um prazo de vida mais longo poder-se-á chegar mais longe também, a outros mercados.

Este é um projeto que conta com a parceria do Centro de Investigação em Ciências da Saúde da UBI, Instituto Politécnico de Castelo Branco, Centro de Biotecnologia de Plantas da Beira Interior e a empresa Cerfundão.

Espera-se, também, com este projeto investigar os benefícios para a saúde humana de uma dieta rica em cereja. Sabemos que é um fruto rico em antioxidantes, e serão feitas investigações nesse sentido assim como microbianas, anti-inflamatórias e anti-cancerigenas.

À cereja quer-se juntar a carqueja e o mel, dois produtos da região ricos em compostos bioativos.

Janeiro é o mês de arranque do projeto e espera-se que esteja tudo a postos para receber a cereja fresca a partir de maio, altura em que começa a campanha da apanha da cereja no Fundão. Este projeto conta com uma dotação de meio milhão de euros.

Smart Rural no Fundão

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Vem aí o Smart Rural! O que é?

É mais ou menos o conceito de Smart City, mas aplicado ao mundo rural. No caso do que vai ser implementado no Fundão, e uma vez que será aplicado em ambiente rural, será um Centro de Demonstração e Experimentação destinado a empresas que visem desenvolver soluções no âmbito da internet para a componente agrícola. Este centro vai ser instalado já a partir de janeiro no terreno do Seminário do Fundão. Trata-se de uma propriedade com cerca de 20 hectares e que será disponibilizada às empresas ligadas à internet das coisas e robótica para que aí possam desenvolver a sua atividade, neste caso, aplicada ao meio rural e agrícola.

Ainda não é fácil definir o conceito de Smart City. Os seus princípios passam pela modernização e implementação de sistemas de informação e tecnologia que facilitem a comunicação entre diversos dispositivos facilitando a vivência em cidade. Este principio pode ser aplicado ao mundo rural. É isso que se pretende no Fundão um concelho com uma forte atividade nos sectores agrícola e agroalimentar, sendo que este Centro será importante para o desenvolvimento destas áreas, bem como para a continuidade da estratégia de atração de empresas de novas tecnologias que o município tem vindo a seguir.

A intenção passa, também, por atrair mais empresas, nomeadamente Startups que estejam a apostar em soluções tecnológicas oferecendo-lhes espaço em troca de conhecimento.

A estratégia para este o Smart Rural passa por estabelecer contactos para dar a conhecer este projeto às empresas nacionais e internacionais, sendo que o feedback atual é já bastante positivo.

São vários os projetos que podem ser desenvolvidos no âmbito do Smart Rural e que nos ajudam a perceber o que é este Centro de Demonstração e Experimentação, como por exemplo, uma empresa que esteja a desenvolver um sistema de rega inteligente para pomares ou a criar sensores para a detecção de pragas ou até mesmo uma nova geração de máquinas agrícolas para a mecanização de apanha de frutos.

A verdade é que são muitos os projetos que podem ser potenciados neste centro, levando ao desenvolvimento do meio rural e do Fundão!