Azeite de Pinhel medalhado
Há mais um motivo de orgulho pelas beiras, desta feita na área do azeite!
Já começamos a ficar habituados a ver produtos da região serem reconhecidos pela sua elevada qualidade, sendo que, desta vez, foi o nosso azeite o premiado.
Na edição deste ano do Concurso Internacional Ibérico da Qualidade do Azeite Virgem Extra, o galardão de prata foi entregue à empresa PINHELAZEITE – Diamante do Côa.
A empresa sediada em Pinhel produz os azeites Diamante do Côa, Fraga do Côa, Côazeite, na Denominação de Origem protegida da Beira Interior Norte. As azeitonas são selecionadas nas encostas do Côa, espaços privilegiados para o cultivo de olivais que, devido ao clima de extremos produzem um fruto de extrema qualidade.
O néctar, nesta empresa, é extraído num lagar ecológico a frio, que lhe confere um azeite de qualidade superior, 100% natural.
Este néctar é um dos principais ingredientes na gastronomia mediterrânica e não há mesa portuguesa que passe sem ele, e se for de qualidade como os produzidos na região, ainda melhor!